Una batidora de mano, también conocida como batidora de brazo, batidora de pie o minipimer es un dispositivo electrónico que utilizarás para triturar, mezclar o batir ingredientes. A diferencia del resto de batidoras, estas son muy versátiles y pueden resolver la mayor parte de las necesidades que tengas.
A la hora de adquirir una batidora de pie debes tener en cuenta:
La mejor batidora de brazo actualmente es la Moulinex Quickchef 1000W con 10 velocidades + turbo. Con ella no tendrá dificultades a la hora de picar hielo. Cuenta con diseño antisalpicaduras y un mango antideslizante que ofrece una gran comodidad.
Para triturar alimentos necesitarás una potencia superior a 600 W. Para un uso moderado y realizar cremas y salsas con entre 300 W y 600 W será suficiente.
Un aspecto que debes conocer es que cuanto mayor sea la potencia, menor temperatura alcanzarán. Por lo que si el uso va a ser intensivo es recomendable optar por una batidora de 1000 W, para poder triturar alimentos con soltura.