Cafeteira italiana

Que tipo de café é utilizado numa cafeteira italiana?

A cafeteira italiana utiliza café moído. Pode comprá-lo já moído ou pode comprar um moedor elétrico para processar os grãos de café.

Qual cafeteira italiana comprar?

Para escolher a cafeteira certa, deve levar em conta os seguintes aspectos:

• Número de chávenas: Dependendo do número de pessoas na casa, terá de escolher um tipo ou outro. Se houver dois em casa e bebem café italiano, então uma cafeteira italiana de duas chávenas será suficiente. Por outro lado, se bebem cafés como o café americano, o ideal é optar por uma versão de 3 chávenas.
• Materiais: Podemos encontrá-las em alumínio, que transmite o calor correctamente, é leve e económico, ou em aço inoxidável, que é adequado para a indução.
• Compatibilidade: As cafeteiras italianas são geralmente adequadas para cozinhar a gás. Também são normalmente compatíveis com fogões de vitrocerâmica, mas há modelos que não são compatíveis com a indução.
• Manutenção: Uma cafeteira italiana deve ser fácil de limpar e as suas peças podem ser facilmente desmontadas.