Balances électroniques de cuisine

Quel poids de cuisine choisir ?

Lors du choix d'une balance de cuisine, vous devez prendre en compte les aspects suivants :

• Type de balance : Entre une balance mécanique et une balance numérique, il est recommandé d'opter pour une balance de cuisine numérique, car pour des quantités inférieures à 5 kg, elles sont plus précises.
• Taille : En fonction des éléments que vous allez peser et de l'espace dont vous disposez, vous devrez opter pour une balance ou une autre.
• Précision : Il est préférable qu'elles puissent détecter des différences d'au moins un gramme.
• Tare : La fonction tare vous permet de peser d'abord le récipient sur la balance et de ne pas tenir compte de son poids lorsque vous ajoutez les ingrédients par la suite.