Friteuses à air chaud

Les friteuses à air, également appelées friteuses sans huile ou airfryer, sont des appareils qui permettent de frire et de cuire des aliments en réduisant de 80 % à 100 % la quantité d'huile utilisée. Pour cela, elles utilisent un système de conduction d'air chaud qui dore et fait croustiller les aliments de la même manière que les aliments frits dans l'huile.