Cafetière italienne

Quel type de café utiliser dans une cafetière italienne ?

La cafetière italienne utilise du café moulu. Pour ce faire, vous pouvez l'acheter déjà moulu ou acheter un moulin électrique pour transformer les grains de café.

Quelle cafetière italienne acheter ?

Pour choisir une cafetière appropriée, vous devez prendre en compte les aspects suivants :

• Nombre de tasses : En fonction du nombre de personnes dans le foyer, vous devrez opter pour un type de cafetière spécifique. Si vous êtes deux à la maison et que vous buvez du café italien, une cafetière italienne de deux tasses sera suffisante. En revanche, si vous buvez des cafés comme l'américain, il est préférable d'opter pour une version de 3 tasses.
• Matériaux : Vous pouvez les trouver en aluminium, qui transmet correctement la chaleur, est léger et économique, ou en acier inoxydable, qui convient à l'induction.
• Compatibilité : Les cafetières italiennes sont généralement adaptées à la cuisinière à gaz. Elles sont également généralement compatibles avec les plaques vitrocéramiques, mais il existe des modèles qui ne sont pas compatibles avec l'induction.
• Entretien : Une cafetière italienne doit être facile à nettoyer, avec la possibilité de démonter ses pièces facilement.