Mixeurs

Que faut-il prendre en compte lors de l'achat d'un mixeur ?

Les différents types de mixeurs que vous pouvez trouver sont :

• Mixeur à main : Le mixeur à bras ou à main est le mixeur traditionnel, le "minipimer". Son principal usage est de broyer les aliments. Bien que beaucoup d'entre eux disposent d'accessoires qui permettent de les utiliser comme hachoir ou fouet.
• Mixeur à blender : Son utilisation habituelle est pour préparer des smoothies, bien que les plus puissants puissent même broyer de la glace.
• Mixeur pétrisseur : Il est spécialement conçu pour les tâches de pâtisserie et de pétrissage.

Que faut-il prendre en compte lors de l'achat d'un mixeur ?

Ce que vous devez prendre en compte lorsque vous utilisez un mixeur, c'est principalement l'utilisation qui en sera faite.

• Type de mixeur : En fonction de vos besoins, vous devrez opter pour un mixeur à main, à blender ou pétrisseur.
• Vitesse : Le fait que le mixeur dispose de plusieurs vitesses vous offrira une plus grande polyvalence lors de son utilisation. Vous pourrez utiliser les vitesses moyennes pour les crèmes, les basses pour les sauces ou les hautes pour les blancs en neige.
• Câble ou sans fil : Les modèles sans fil offrent une plus grande liberté de mouvement, tandis que les modèles avec câble vous permettent de ne pas vous soucier de la charge de l'appareil.
• Nettoyage : Un mixeur avec un système de nettoyage simple et qui permet de laver le fouet au lave-vaisselle.
• Bruit : Cette caractéristique est généralement liée à la puissance. Plus la puissance est élevée, moins le mixeur fera de bruit.
• Accessoires : Il est utile qu'il soit livré avec un gobelet doseur, une option hachoir, des lames pour broyer la glace. Ce sont des caractéristiques très utiles qui vous sortiront de plus d'une situation délicate.
• Matériaux : Vous pouvez trouver des modèles allant du plastique à l'acier inoxydable.

À quoi sert le mixeur ?

Le mixeur est utilisé pour battre, mélanger et même pétrir les aliments. Ils disposent de différents modes et vitesses adaptées en fonction de l'objectif que nous avons.

Quel mixeur acheter pour la pâtisserie ?

Si vous avez besoin d'acheter un mixeur pour la pâtisserie, il est préférable d'opter pour un mixeur pétrisseur. Ils ne disposent pas de l'option de hachage, mais ils permettent de mélanger et de battre, ce qui les rend idéaux. De plus, leur disposition permet une utilisation vraiment confortable et simple.